Um einen viergeteilten großen Kern wächst das etwas fasrige, sehr saftige und mild-süße Fruchtfleisch. Man beißt einfach hinein, isst die Frucht aus der Schale und spuckt die Kerne aus. Wonach Zapote schmeckt? Nach Zapote – ich wüsste nichts, womit man den Geschmack dieser Frucht vergleichen könnte.